Proyecto Hidromiel "La Bebida de los Dioses en Tecnopolis" - La Pampa #FN2017

revistaeltrapo
21 nov 2017
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Desde la ciudad de Dorila, provincia de La Pampa, estudiantes de 3er Año pertenecientes al Colegio Secundario Dorila, junto a los profesores Eduardo Hidalgo y Federico Lopez, presentaron el proyecto “Hidromiel, la bebida de los dioses en la Feria Nacional de Innovación Educativa” - Tecnópolis Bs As.

Dicha feria es organizada por el Ministerio de Educación de la Nación. De la misma participaron 4500 estudiantes y docentes de establecimientos de todo el país, quienes exhibieron más de 1000 trabajos escolares de indagación.

La Feria Nacional de Innovación Educativa 2017 es un espacio de encuentro donde estudiantes y docentes profundizan el proceso de enseñanza y aprendizaje, y comparten experiencias educativas. En un solo evento se integra la Feria de Educación, Arte, Ciencias y Tecnología; la Feria Internacional de Emprendedorismo Escolar; y la muestra Técnica-Mente.

Los más de 1000 trabajos fueron seleccionados entre los distinguidos en instancias feriales previas desarrolladas en todas las provincias y en ferias de ciencias de otros países de Latinoamérica. Una comisión de docentes y especialistas de todas las jurisdicciones analiza y pone en valor cada proyecto exhibido y señala cuáles son plausibles de eventuales distinciones y reconocimientos nacionales.

El objetivo del proyecto presentado por el Colegio Secundario Dorila, es producir hidromiel, una bebida obtenida por fermentación alcohólica a partir de miel y agua mediante un proceso que se remonta a la antigüedad de diferentes culturas.

Este procedimiento se caracteriza por ser relativamente sencillo, de manera que su implementación en el contexto de la institución escolar puede servir como modelo de estudio para el desarrollo de contenidos relacionados con las transformaciones químicas de la materia, a la vez que puede proyectarse como un modo de aprovechamiento de materias primas y generación de subproductos.